五彩馒头丁

五彩馒头丁

剩馒头，蘸上蛋液煎脆，随便加上点蔬菜炒一下，变换种吃法也不错

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食材

  • 馒头 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 佛手瓜 1个
  • 葱 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 盐 适量
  • 花椒粉 适量
  • 植物油 适量

步骤

五彩馒头丁,小碗里打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，放入适量盐，适量清水，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>调匀

1. 小碗里打入一个鸡蛋，放入适量盐，适量清水，适量花椒粉调匀

五彩馒头丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 504'>馒头</a>切片，蘸上蛋液

2. 馒头切片，蘸上蛋液

五彩馒头丁,平底锅放油，放入蘸好蛋液的馒头片

3. 平底锅放油，放入蘸好蛋液的馒头片

五彩馒头丁,把两面都煎至金黄，盛出

4. 把两面都煎至金黄，盛出

五彩馒头丁,把煎好的馒头片切成丁

5. 把煎好的馒头片切成丁

五彩馒头丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丁

6. 胡萝卜切丁

五彩馒头丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3451'>佛手瓜</a>切丁

7. 佛手瓜切丁

五彩馒头丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切斜片

8. 葱切斜片

五彩馒头丁,炒锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入胡萝卜丁翻炒至焦黄

9. 炒锅中放入适量植物油，放入胡萝卜丁翻炒至焦黄

五彩馒头丁,放入佛手瓜翻炒

10. 放入佛手瓜翻炒

五彩馒头丁,放入葱片翻炒

11. 放入葱片翻炒

五彩馒头丁,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，适量盐翻炒

12. 放入一勺生抽，一勺料酒，适量盐翻炒

五彩馒头丁,放入馒头丁翻炒均匀关火出锅

13. 放入馒头丁翻炒均匀关火出锅

五彩馒头丁,成品，色泽鲜艳，既有饭又有菜

14. 成品，色泽鲜艳，既有饭又有菜

菜谱创建于:2017年11月02日 13:09
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