#请来一勺黑酱油#酱焖排骨

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨

吃过了排骨炖宽粉，啤酒卤排骨，今天试试农家酱焖排骨，倒上一勺黑酱油，肉色红亮，诱人

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食材

  • 排骨 750克
  • 葱 一根
  • 姜 三片
  • 蒜 几瓣
  • 八角 两粒
  • 香叶 两片
  • 糖 一勺
  • 胡椒粉 一小勺
  • 甜面酱 一大勺
  • 东北大酱 一勺
  • 料酒 一勺
  • 老抽 一勺

步骤

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>清洗干净

1. 排骨清洗干净

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,下锅焯去血沫

2. 下锅焯去血沫

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,晾凉后洗干净血沫

3. 晾凉后洗干净血沫

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,所有配料

4. 所有配料

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片

5. 葱姜蒜切片

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,热油锅。放排骨炒到边缘变黄。加葱姜蒜片爆香

6. 热油锅。放排骨炒到边缘变黄。加葱姜蒜片爆香

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>

7. 加甜面酱

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,农家酱

8. 农家酱

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

9. 白糖

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

10. 老抽

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。翻炒均匀后

11. 料酒。翻炒均匀后

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

12. 撒上胡椒粉

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,加一大碗温水

13. 加一大碗温水

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,倒入砂锅里

14. 倒入砂锅里

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,放两片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>

15. 放两片香叶

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>

16. 八角

#请来一勺黑酱油#酱焖排骨,中火烧开后小火慢炖至肉质软烂

17. 中火烧开后小火慢炖至肉质软烂

菜谱创建于:2017年11月03日 13:28
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