中式点心～四方饺子（不一样的饺子）
饺子也可谓中式点心里最为经典之一！不分南北不分老少，特别受欢迎的点心之一！ 我属于手比较笨的，可能从小不进厨房的原因，加上小时候还真没吃过饺子，看见别人包得一手好饺子，那叫一个羡慕呀！ 这两三年开始扎进厨房了也学起来，可还是包得不好看，所以我才发明了这款简单实用的四方包法😂可是手残党的福音哟！
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食材
- 饺子皮 350g
- 猪肉 200g
- 蘑菇 8个
- 木耳 5g
- 粉丝 1捆
步骤
1. 猪肉洗干净，我喜欢带点肥的，吃起来香，润不干柴
2. 猪肉剁碎， 然后分别加入1勺蚝油半勺鲍鱼汁半勺料酒半勺生抽1/3勺香醋1/3匙糖，盐，半勺花椒粉，八角粉，1匙玉米淀粉搅拌均匀上劲
3. 快度多搅一会，有点起胶的样子
5. 腌好的肉末放在锅里炒至变色
6. 加入蘑菇木耳，炒至断生
7. 加入粉丝炒均匀就可以
8. 不会擀皮所以买的现成饺子皮
9. 买个饺子皮因为都比较干，为了好包一些所以在饺子皮的周边用勺子轻轻抹上一点水
10. 然后把肉馅放在饺子皮中间
11. 然后在饺子皮十字架线两端先捏合起来
12. 再把另一条线上的对角捏合起来就好了 是不是很简单很省事呀😄 这样捏好就可以放到蒸锅里了，蒸10分钟左右就可以了
13. 一样的美味还带一许新意，家人吃的高兴美味最重要！ 还有像我一样不会包饺子的赶紧学起哦！🤦♀️
菜谱创建于:2017年11月04日 12:40
