中式点心+南瓜味苹果馒头
敏茹意（山东淄博）：变着法的吃馒头，色香味俱全的馒头，是您真心喜欢的对吧！热量功效请找度娘，我负责提供做法！
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食材
- 南瓜泥 180克
- 面粉 360克
- 酵母 3克
步骤
1. 成品图
2. 南瓜洗净去皮切薄片，放微波炉加热5分钟至熟，也可以蒸熟
3. 趁热捣成南瓜泥
5. 揉成光滑面团，盖好放温暖处醒发
6. 看里面组织程蜂窝状即可
7. 再次揉匀排气，分出面剂子
8. 按扁
9. 擀成长薄片，如图
10. 取一个面片，如图从一头切两刀，两边分别印出叶子的形状
11. 翻面，中间的把对折，两边捐一下，如图
12. 从下往上卷起，竖起来将两头捏紧
13. 扭紧后呈现出图中苹果生胚
14. 依次做完，醒10分钟（夏天不用）
15. 凉水上锅，蒸30分钟，焖2分钟 取出放入透气的篮子里
16. 敏茹意作品：苹果馒头
小贴士
- 南瓜泥含水量不同，面粉试情况添加
- 冬夏醒发时间不同，生胚做完最好醒会儿
- 凉水上锅只是为了弥补醒发不足
菜谱创建于:2017年11月04日 23:56
