红酒牛排
一个人、一杯红酒、一点微醺、一种醉人的秋日享受，牛排遇到红酒，才能来一场有格调的晚餐。
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食材
- 牛排 170g
- 红酒 少量
- 番茄酱 少量
- 香菇 2只
- 西芹 1棵
- 西红柿 1只
- 洋葱 1只
- 胡萝卜 1个
- 牛奶 1袋
- 盐 适量
步骤
1. 洋葱切丁
2. 西红柿切丁
3. 香菇切丁
4. 胡萝卜切丁
5. 锅内放少量油
6. 翻炒猪肉馅
7. 将备好的小丁放入锅中
8. 加入牛奶
9. 转小火熬成酱汁
10. 加入番茄酱、少许盐
11. 平底锅加适量油
12. 放入牛排
13. 倒入红酒
14. 完成
小贴士
- 熬汁酱汁的时候加入牛奶，能使酱汁更加浓郁美味。煎牛排需要用黄油，用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦，能掌握好成熟度，让牛排口感更嫩。
菜谱创建于:2017年11月08日 09:15
