一碗面条＋#营养早餐#馄饨面
一碗面: 有肉，有菜，有面，还有鸡蛋，早餐来一碗，简单～快手～营养～美味～
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食材
- 肉糜 85g
- 葱姜蒜 少许
- 盐 1.5g
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 鸡蛋 1只
- 小馄饨皮 适量
- 面条 1人份
- 馄饨 15只
- 紫菜 少许
- 虾皮 少许
- 调味包 半袋
步骤
1. 准备好食材: 小馄饨我是现包的，详细步骤如下:
2. 首先将搅好的肉糜放入大口器具中。
3. 加入一只鸡蛋。
4. 加入去皮后切碎的葱姜蒜。
5. 加入盐。
6. 加入生抽。
7. 加入料酒。
8. 滴入少许食用油。
9. 用筷子搅拌均匀。
10. 取一张馄饨皮，加入拌好的肉馅。
11. 将馄饨皮对折，折出三角形。如图
12. 再捏出褶皱，可以根据个人喜欢捏，小馄饨可以随意捏。(^_^)
13. 包好的小馄饨，依次包完，如果一次吃不完，还可以将包好的小馄饨密封好放入冰箱冷冻室，吃的时候取出来，煮熟，特别方便。
14. 锅中加入水，大火烧沸。
15. 下入馄饨和面条。(如果你是大馄饨，要小煮大馄饨，因为两种煮的时间不同)
16. 西蓝花焯水:水烧开，下入小朵的西蓝花，1分钟捞出立即过冷水。
17. 这时面条和馄饨也好了，加入调味包。
19. 滴几滴芝麻油即可盛出。
20. 盛入碗中，一半面条，一半馄饨，再碗的一边摆放上焯水的西蓝花。
21. 近看，我放了几颗枸杞点缀～早餐来一碗，极其满足(^_^)
小贴士
- 1、量可以根据个人胃口增减。
- 2、喜欢吃辣的再加上一点油辣子。
- 3、如果小馄饨包的多了，没关系，将包好的小馄饨用食品袋装起来，放入冰箱冷冻即可。
菜谱创建于:2017年11月24日 08:33
