亲子餐：西兰花炖鸡蛋羹&胡萝卜清炒西兰花 8M以上
一个人带娃，宝宝吃的像皇帝，麻麻吃的像是乞丐(｡•́︿•̀｡) 但是这道菜简单又美味。最关键的是做妈妈餐的同时宝宝的辅食也能一起搞定。
22 菜谱
129 粉丝
33 关注
食材
- 西兰花 1株
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 1枚
- 蒜 2-3瓣
- 食用油 适量
- 米饭 适量
- 耗油 2-3滴
- 盐 适量
- 姜 3片
步骤
2. 先处理胡萝卜，麻麻餐胡萝卜切片备用；宝宝辅食胡萝卜切丝后再切成碎叮备用。
3. 麻麻餐：西兰花洗净，麻麻餐切丝备用。
4. 宝宝辅食：留两朵给宝宝吃，放入开水锅中掉水2分钟左右捞出备用。
5. 宝宝辅食：将西兰花切成碎沫，月龄小的宝宝可以用辅食机搅拌一下。
6. 宝宝辅食：找一个有盖子的容器，将鸡蛋打入容器（留大一点蛋壳）加入胡萝卜碎、西兰花沫、烂米饭1大勺、2蛋壳温水。
7. 宝宝辅食：将所有食材搅拌均匀，最佳状态蛋液没过食材。上锅蒸10分钟，关火焖3-5分钟。
8. 麻麻餐：锅中放食用油，开小火油热放蒜沫爆香。（忘了放姜片，一孕傻三年😓）
9. 麻麻餐：胡萝卜下锅，可以少加点清水以免粘锅。
10. 麻麻餐：胡萝卜炒稍微软烂，感觉呈现红油色，直接放入西兰花，开中火翻炒。
11. 麻麻餐：翻炒至西兰花变软后加入盐，可以加点耗油提鲜，继续翻炒2分钟。
12. 麻麻餐：起锅盛出，搭配米饭开吃（不行，宝宝等不及了先给宝宝吃😓）虽然是两种简单食材很清淡，但不失清香，而且颜值高有木有？
13. 宝宝辅食：这个时候宝宝的鸡蛋也蒸好了。有鸡蛋、有米饭、还有菜，宝宝等不及了🤗😆
小贴士
- 椰子碎碎念：
- 1.西兰花不好清洗，先用淘米水泡一会。再用流动的水冲洗两遍。
- 2.蒸鸡蛋的时候，可以用普通的碗，但是记得盖上保鲜膜戳几个洞。
- 3.月龄小的宝宝添加是确保对所用食材不过敏，胡萝卜和西兰花可以用辅食机搅拌细腻一点。
菜谱创建于:2017年11月27日 16:24
