杨枝甘露

杨枝甘露

杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮，芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品

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食材

  • 大芒果 1个
  • 小西柚 1个
  • 西米 适量
  • 淡奶 100克
  • 椰浆 100克
  • 白糖 适量

步骤

杨枝甘露,芒果去皮去核切成小方块，边角料留着打成泥，西柚剥取果肉

1. 芒果去皮去核切成小方块，边角料留着打成泥，西柚剥取果肉

杨枝甘露,锅里水开后下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>

2. 锅里水开后下入西米

杨枝甘露,煮至西米只剩一点白芯的时候，盖上锅盖焖至透明

3. 煮至西米只剩一点白芯的时候，盖上锅盖焖至透明

杨枝甘露,捞出过两遍冰水(开水放凉放冰箱冷藏)

4. 捞出过两遍冰水(开水放凉放冰箱冷藏)

杨枝甘露,芒果边角料放入料理杯，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1125'>淡奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'>椰浆</a>，根据自己口味适量添加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

5. 芒果边角料放入料理杯，加入淡奶、椰浆，根据自己口味适量添加白糖

杨枝甘露,搅拌均匀即可

6. 搅拌均匀即可

杨枝甘露,放入西米，芒果块，柚子肉装饰即可

7. 放入西米，芒果块，柚子肉装饰即可

杨枝甘露,成品

8. 成品

菜谱创建于:2017年11月27日 17:56
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