土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋
玩转鸡蛋君~ 简单的烤盘美食，鸡蛋的新式吃法
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食材
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1/4根
- 香肠 2根
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 白芝麻 少许
- 鸡精 少许
- —— ——
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 1/4个
- 青椒 1个
- 蒜头 3瓣
- 小番茄 6粒
- 火腿肠 半根
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
步骤
1. 北非蛋~
3. 烤盘预热刷一层油(我用的电陶炉和烤盘，没有可以用煎锅)
4. 放入蒜瓣略炒香
5. 加入洋葱青椒略炒
6. 加入小番茄略炒
7. 加入适量盐、黑胡椒调味
8. 中间挖个洞，打入鸡蛋，关火利用余温焖熟
9. 装饰上火腿肠，撒适量芝麻即可
11. 热锅倒油，油热后下入胡萝卜土豆丁翻炒一会儿
13. 转移到烤盘，中间挖个洞
14. 打入两颗鸡蛋，小火煎5分钟关火
15. 撒上芝麻葱花
16. 成品
菜谱创建于:2017年11月28日 08:13
