香炸黄花鱼
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果；黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
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食材
- 小黄花鱼 400克
- 料酒 2小勺
- 蚝油 2小勺
- 五香粉 1克
- 辣椒粉 少许
- 盐 3克
- 玉米油 20克
步骤
1. 黄花鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净
2. 倒入料酒
3. 放入五香粉
4. 放入辣椒粉
5. 放入蚝油
6. 放盐调味
7. 搅拌均匀后腌制半小时
8. 平底锅或者电饼铛内放油烧热，放入黄花鱼煎
9. 一面煎至金黄后翻面继续煎
10. 两面都煎至金黄后盛出
小贴士
- 料酒和辣椒粉都是去腥的，用量多少都可以
菜谱创建于:2018年01月01日 09:40
