零难度啤酒烧鲍鱼

零难度啤酒烧鲍鱼

#罐头小厨#零难度啤酒烧鲍鱼！别再说鲍鱼好吃不会做了，招待客人这样露一手，太有面子

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食材

  • 鲍鱼 8只
  • 葱末 20g
  • 姜末 30g
  • 蒜末 30g
  • 蚝油 12ml
  • 生抽 10ml
  • 啤酒 100ml
  • 香油 3ml
  • 水淀粉 20ml
  • 白砂糖 3g
  • 盐 适量

步骤

零难度啤酒烧鲍鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 203'>鲍鱼</a>8只撒盐，用牙刷清理表面污垢，清水洗净

1. 鲍鱼8只撒盐，用牙刷清理表面污垢，清水洗净

零难度啤酒烧鲍鱼,用勺子挖出鲍鱼肉，去除内脏，洗净鲍鱼肉和鲍鱼壳，在鲍鱼肉表面切菱形花纹

2. 用勺子挖出鲍鱼肉，去除内脏，洗净鲍鱼肉和鲍鱼壳，在鲍鱼肉表面切菱形花纹

零难度啤酒烧鲍鱼,锅中倒油，开火烧热，倒入葱末20 g、姜末30g、蒜末30g，煸香，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>12ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>10ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>3g、盐少许，翻炒均匀

3. 锅中倒油，开火烧热，倒入葱末20 g、姜末30g、蒜末30g，煸香，加入蚝油12ml、生抽10ml、白砂糖3g、盐少许，翻炒均匀

零难度啤酒烧鲍鱼,倒入鲍鱼翻炒均匀，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>100ml，炖煮约2分钟，盛出装盘

4. 倒入鲍鱼翻炒均匀，加入啤酒100ml，炖煮约2分钟，盛出装盘

零难度啤酒烧鲍鱼,锅中剩余汤汁中放入20ml水淀粉勾芡，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>3ml，大火把汤汁煮开，淋上芡汁

5. 锅中剩余汤汁中放入20ml水淀粉勾芡，加入香油3ml，大火把汤汁煮开，淋上芡汁

零难度啤酒烧鲍鱼,即可享用

6. 即可享用

菜谱创建于:2018年01月02日 16:41
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