红烧羊肉

红烧羊肉

红烧羊肉，味道棒极了！

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食材

  • 羊肉 500克
  • 葱 10克
  • 姜 10克
  • 料酒 2勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1茶匙
  • 盐 适量
  • 冰糖 1块
  • 八角 2个
  • 香叶 2片
  • 开水 适量

步骤

红烧羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>洗净

1. 羊肉洗净

红烧羊肉,切块

2. 切块

红烧羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

3. 葱段、姜片、八角、香叶、冰糖

红烧羊肉,羊肉放凉水中

4. 羊肉放凉水中

红烧羊肉,加姜片，葱段

5. 加姜片，葱段

红烧羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，大火烧开，捞出羊肉

6. 料酒，大火烧开，捞出羊肉

红烧羊肉,装盘备用

7. 装盘备用

红烧羊肉,加入油

8. 加入油

红烧羊肉,加羊肉、葱姜，炒两分钟

9. 加羊肉、葱姜，炒两分钟

红烧羊肉,加料酒

10. 加料酒

红烧羊肉,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 加生抽

红烧羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

12. 老抽

红烧羊肉,加冰糖，适量开水

13. 加冰糖，适量开水

红烧羊肉,大火烧开，转小火煮一个小时，加盐，大火收汁即可

14. 大火烧开，转小火煮一个小时，加盐，大火收汁即可

红烧羊肉,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2018年01月10日 20:17
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