胡萝卜羊肉煲

胡萝卜羊肉煲

冬季滋补，羊肉是首选哟~~吃完身体暖烘烘的~

菊娜JUJU

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食材

  • 羊肉 600g
  • 胡萝卜 2个
  • 大葱 1/2段
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 料酒 1汤匙
  • 姜 1小块
  • 蒜 3瓣
  • 八角 3个
  • 小米辣 2个
  • 盐 少许

步骤

胡萝卜羊肉煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>洗净

1. 胡萝卜切块，姜切丝，蒜切片，大葱切段，八角洗净

胡萝卜羊肉煲,准备好一锅水

2. 准备好一锅水

胡萝卜羊肉煲,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>和部分葱段，焯水后捞出

3. 放入羊肉和部分葱段，焯水后捞出

胡萝卜羊肉煲,锅里倒入油

4. 锅里倒入油

胡萝卜羊肉煲,烧热后下姜蒜、葱段、八角炒香

5. 烧热后下姜蒜、葱段、八角炒香

胡萝卜羊肉煲,放羊肉块煸炒

6. 放羊肉块煸炒

胡萝卜羊肉煲,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

7. 调入生抽、老抽、料酒

胡萝卜羊肉煲,倒入水煮开

8. 倒入水煮开

胡萝卜羊肉煲,转入砂锅中，加入小米辣，大火烧开，小锅煲50分钟

9. 转入砂锅中，加入小米辣，大火烧开，小锅煲50分钟

胡萝卜羊肉煲,加入胡萝卜，继续煲30分钟

10. 加入胡萝卜，继续煲30分钟

胡萝卜羊肉煲,调入盐，继续煮5分钟即可

11. 调入盐，继续煮5分钟即可

胡萝卜羊肉煲,陈品

12. 陈品

菜谱创建于:2018年01月17日 14:57
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