鲜虾牛油果沙拉
一道吃起来很爽口的餐前开胃小菜，色彩搭配一看就让人食欲大开有木有？
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食材
- 牛油果 1个
- 大虾 10只
- 苦菊 50克
- 胡萝卜 30克
- 甜玉米粒 30克
- 沙拉酱 10克
- 千岛酱 10克
- 青芥末 3克
步骤
2. 牛油果从中间对切，然后切网格，果肉用勺子挖出。
3. 锅中适量水煮开，放入虾仁，关火，盖上盖焖2分钟，沥水捞出。（这个方法煮出的虾肉质紧致还特别嫩）
5. 发现家里有小盆友的薯片，就用薯片做了托。
6. 摆好造型。
7. 将碎的薯片撒在剩下一部分的沙拉中。
8. 在盘子中又凹个造型，在盘子一角挤上一点青芥末，用叉子一刮。
9. 摆盘。这个造型给满分啊！
10. 成品。很高大上的样子吧？
11. 成品。
12. 成品。
小贴士
- 1、牛油果要选比较熟一点的口感会好。
- 2、锅中适量水煮开，放入虾仁，关火，盖上盖焖2分钟，沥水捞出。（这个方法煮出的虾肉质紧致还特别嫩）
- 3、沙拉酱、千岛酱，青芥末根据个人口味添加即可。
菜谱创建于:2018年01月18日 18:19
