补气益血滋补浓汤人参五珍凤肚汤
人参是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。党参补气养血，这是它的一大特点。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，花生能促生长，抗衰老，止血造血等功效，松茸富含氨基酸，增强人体抵抗力十分有功效！五珍相汇的药膳滋补浓汤，在这寒冷的冬天给家人一份家的温暖！
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食材
- 土鸡 半只
- 猪肚 半个
- 人参 四颗
- 党参 100克
- 花生 300克
- 黑木耳 50克
- 松茸 数朵
- 老姜 50克
- 枸杞 数颗
- 胡椒粉 少许
步骤
1. 所需食材部分
3. 放入砂锅里先炖上
4. 取干黑木耳
5. 用热水冲洗干净浸泡备用
7. 土鸡切成合适大小的坨
8. 放入砂锅
9. 猪肚45度斜刀切成条
10. 放入砂锅
11. 需要搅拌，大火汤开了，改小火加盖炖汤
12. 花生粒洗净沥水
13. 放入砂锅里
14. 鲜磨少许胡椒粉提味
15. 土人参和当参清洗干净
16. 放入砂锅一起炖
17. 开大火，需要搅拌，待汤开了改用小火加盖煨汤
18. 中途需要搅拌，煨汤一小时左右，土鸡的油炖出金黄色，肚子收缩
19. 把洗净的木耳倒入一起炖，同样的大火烧开后改用小火加盖煨汤，砂锅保温性能好，再炖40分钟，关火再闷10分钟，诱人的滋补浓汤香味早已弥漫整个空气
20. 加少许调味盐在自己喜欢的器皿里，盛上鲜浓美味的鸡汤再撒上数颗枸杞给家人享用吧！
21. 想来一碗吗……？
小贴士
- 1.肚子清洗十分关键，否则会影响汤的口感，清洗方法请参考我之前的肚子鸡汤的菜谱，里面有详细说明
- 2.花生如果需要口感十分软烂可以提前用水浸泡后再炖
- 3.干黑木耳有一定的泥沙，一定要注意冲洗干净
- 4.炖制时间作为参考，可根据个人喜好和煨汤器皿做调整
菜谱创建于:2018年01月23日 08:12
