“妈妈牌”粉蒸肉土豆
“妈妈牌”粉蒸肉经妈妈精心调味腌制和晾晒，可以和腊肉腊肠腊板鸭一起寄到我的身边，这就是妈妈的味道，也是幸福的味道！远嫁他乡，最怀念的就是“妈妈的味道”，而最让妈妈高兴和欣慰的就是，我每年都要让妈妈给我做好家乡地道的粉蒸肉寄到我身边，让妈妈知道我还是如此依赖她做的美食！
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食材
- 粉蒸肉 随意
- 土豆 一个
- 豆瓣酱 一勺
- 生粉 适量
- 姜丝 适量
- 葱花 适量
步骤
1. 土豆削皮。
2. 切滚刀块，泡一下清水去除淀粉，捞出沥干。
3. 妈妈牌粉蒸肉，独特的味道！ ～五花肉经过调味，腌制，晾晒，再腌制，再晾晒。
4. 豆瓣酱。
5. 这种即可。
6. 把沥干水的土豆块放大碗中，加一勺豆瓣酱。
7. 搅拌均匀。
8. 加一点生粉。
9. 一小匙十三香。
10. 充分搅拌均匀。
11. 装盘。
12. 一层层铺上“妈妈牌”粉蒸肉。
13. 撒上姜丝。
14. 锅中上汽，放入锅中，蒸1.5小时。 ～热气腾腾哈！
15. 此时准备小香葱，洗净，切葱花备用。
16. 1.5小时以后，从蒸锅中端出，撒葱花。
17. 开饭啦！香喷喷的粉蒸肉，粉蒸肉下面的土豆吸收了粉蒸肉的肉香香的吃起来粉粉的，好吃极了！
菜谱创建于:2018年01月24日 10:32
