爽口黑木耳
过年这几天 每天都是大鱼大肉的吃 偶尔来点爽口小菜也是不错哒
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食材
- 黑木耳 100克
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 白糖 适量
- 香醋 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 黑木耳用冷水泡开 大概要半小时的样子
2. 葱切末
3. 蒜拍扁切碎
4. 木耳去根洗净
5. 锅中坐水烧开
6. 下木耳烫熟
7. 捞出过冷水
9. 把蒜沫和葱花放上面 加适量剁椒
10. 一勺醋靠边放下去
11. 锅中加油烧热
12. 热油浇在上面
13. 加适量生抽
14. 拌均匀
15. 上菜喽
小贴士
- 木耳好熟 下开水烫至水再次煮开即可 烫过后过冷水可使其口感更爽脆 剁椒和醋请根据自己口味添加
菜谱创建于:2018年02月19日 10:24
