彩椒抱蛋面包丁

彩椒抱蛋面包丁

在我的家乡,过年家家户户蒸馒头包子,不出意外餐桌上天天能看到它们,天天吃孩子会不得劲,提不起兴趣。 如果能将单调的馒头/面包加上丰富的蔬菜,变成一个全新的手指食物,孩子会不会很兴奋呢?也可作为全家的早餐哦。 食谱亮点 简单的食材结合,很不一般的口感哦。 参考月龄:11M+

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食材

  • 紫甘蓝 10克
  • 胡萝卜 25克
  • 西兰花 1朵
  • 荸荠 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 豆干 10克
  • 吐司 1片
  • 海米 5克

步骤

彩椒抱蛋面包丁,食材:紫甘蓝 10克,胡萝卜 25克,西兰花 1朵,荸荠 1个,鸡蛋 2个,豆干 10克,吐司 1片,海米 5克

1. 食材:紫甘蓝 10克,胡萝卜 25克,西兰花 1朵,荸荠 1个,鸡蛋 2个,豆干 10克,吐司 1片,海米 5克

彩椒抱蛋面包丁,胡萝卜切丁,入锅煮3分钟,捞出来沥干水备用;西兰花、紫甘蓝沸水中焯1分钟,切碎;荸荠切碎;豆干切碎。
>>蔬菜可以任意选择,喜欢什么放什么。颜色种类多点,蔬菜大类多点就更好了。

2. 胡萝卜切丁,入锅煮3分钟,捞出来沥干水备用;西兰花、紫甘蓝沸水中焯1分钟,切碎;荸荠切碎;豆干切碎。 >>蔬菜可以任意选择,喜欢什么放什么。颜色种类多点,蔬菜大类多点就更好了。

彩椒抱蛋面包丁,将所有蔬菜碎放一起,海米洗净也加入,鸡蛋打散,搅匀。多搅打2分钟,最后的饼会更加蓬松,松软。

3. 将所有蔬菜碎放一起,海米洗净也加入,鸡蛋打散,搅匀。多搅打2分钟,最后的饼会更加蓬松,松软。

彩椒抱蛋面包丁,吐司(馒头)切丁,将吐司丁侵入蛋液中。搅拌搅拌,让吐司(馒头)吸收点蛋液。蔬菜蛋液整体不能太干,最后要靠蛋液将他们凝结。

4. 吐司(馒头)切丁,将吐司丁侵入蛋液中。搅拌搅拌,让吐司(馒头)吸收点蛋液。蔬菜蛋液整体不能太干,最后要靠蛋液将他们凝结。

彩椒抱蛋面包丁,平底锅小火加热,蛋液吐司丁全部倒入锅中。

5. 平底锅小火加热,蛋液吐司丁全部倒入锅中。

彩椒抱蛋面包丁,别着急,确定能翻面了再翻面烙,翻面的时候,借助盘子,先移到盘子上,再倒扣在锅里。

6. 别着急,确定能翻面了再翻面烙,翻面的时候,借助盘子,先移到盘子上,再倒扣在锅里。

彩椒抱蛋面包丁,两面鸡蛋熟了即可出锅。

7. 两面鸡蛋熟了即可出锅。

彩椒抱蛋面包丁,家人的早餐饼来了。

8. 家人的早餐饼来了。

彩椒抱蛋面包丁,切丁做孩子的手指食物。

9. 切丁做孩子的手指食物。

彩椒抱蛋面包丁,咬上去,软绵绵,带着点海米的咸鲜味~

10. 咬上去,软绵绵,带着点海米的咸鲜味~

彩椒抱蛋面包丁,从切面能看得到一个个小气孔,这就是多搅打2分钟的结果,使整个小饼更加蓬松软绵。

11. 从切面能看得到一个个小气孔,这就是多搅打2分钟的结果,使整个小饼更加蓬松软绵。

小贴士

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  2. 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
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菜谱创建于:2018年02月27日 14:57

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