手工暄软白胖馒头
不用刀切面团，用手搓一搓就变成暄软白胖馒头。
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食材
- 面粉 300克
- 发酵 3克
- 砂糖 6克
- 温水 155克
步骤
1. 准备好所有食材
2. 温水放一半到糖碗里
3. 搅化糖
4. 放入发酵粉
5. 搅化
6. 取出面包桶，面粉放入面包机桶里
7. 放入发酵粉
8. 放入少许的一半温水
9. 面包桶放入面包机里面
10. 选择自定义和面十五分钟
11. 面团搅拌好了
12. 取出面团揉匀
13. 用手再面团上搓一搓，搓出一小团面团
14. 像这样带着小尾巴
15. 小尾巴朝下双手搓匀搓圆
16. 全部搓好
17. 放到蒸锅发酵四十分钟左右，，看到表面湿润就能蒸
18. 蒸锅烧开水，放上馒头蒸二十分钟焖三分钟
19. 看看出锅的馒头，里面可以吧
20. 好吃！下次再这样子做！
小贴士
- 温水和糖先搅化再放发酵粉。
菜谱创建于:2018年03月14日 20:21
