快手红糖发糕
这道红糖发糕蓬松可口，红糖味浓郁。制作简单方便，全程不需要发酵等待，只要将面糊搅拌均匀就可以上锅蒸，耗时非常短，即使在忙碌的早晨做，也完全来得及。 红糖，保留了较多甘蔗的营养成分，更容易被人体消化吸收，达到快速补充体力等效果。红糖中含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等。因此，红糖还被称为“东方的巧克力”。对于女同胞来讲，常吃一些红糖更是好处多多，比如补血活血、美肤养颜等。
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食材
- 低筋面粉 200克
- 泡打粉 6克
- 温开水 180克
- 白芝麻 适量
- 红糖 80克
步骤
1. 红糖称量好
2. 倒入温水搅拌至糖融化
3. 过滤一遍
4. 倒入低粉和泡打粉
5. 搅拌均匀无干粉
6. 容器里垫好纸杯
7. 倒入面糊
8. 撒上芝麻
9. 开水上锅蒸15分钟左右
10. 不要开盖焖2分钟
11. 好了，可以出锅了
12. 有纸杯，很容易的就脱模出来了
13. 质地相当的松软
14. 冷却后可以冷冻保存，能吃几天的
小贴士
- 泡打粉是必不可少的，一定不要省略掉。泡打粉的用处非常广，比如蛋糕、面包中都会使用到，购买也很方便，一般的超市里都有，亲们可以放心购买使用。
- 如果没有纸杯模，可以直接放到小碗中。需要注意的是，一定要往小碗内壁抹一层薄薄的食用油，不然不好脱模。
菜谱创建于:2018年03月29日 20:36
