无敌好次的麻辣香锅

无敌好次的麻辣香锅

诶,其实是去小伙伴家里吃火锅,没想到菜买多了,所以第二天我把它做成了麻辣香锅~ 其实可简单了,就是步骤麻烦了一些~ 哇真的超级大一锅。。我都端不动了。。。 原谅我拍照片丑,凑过看吧哈哈哈哈~ 还有就是,食材是真的随意,爱吃什么放什么~ 我喜欢骨肉相连,虾,牛百叶之类的~ 底料呢,我觉得海底捞的麻辣香锅料这么很好吃~

小伞biubiu

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食材

  • 粉丝 一捆
  • 葱姜蒜 适量
  • 海底捞麻辣香锅调教 一包
  • 各类丸子 随意
  • 各类蔬菜 随意
  • 骨肉相连 4串
  • 蛋饺 8个
  • 土豆 一个
  • 豆制品 随意
  • 菌菇 随意
  • 食用油 适量
  • 八角香叶 适量

步骤

无敌好次的麻辣香锅,葱切碎,姜切片,大蒜拍一下剥皮~没有买香叶就不放了~

1. 葱切碎,姜切片,大蒜拍一下剥皮~没有买香叶就不放了~

无敌好次的麻辣香锅,锅里烧水~丸子类得煮熟~如果有肥牛之类的也烫熟哈~

2. 锅里烧水~丸子类得煮熟~如果有肥牛之类的也烫熟哈~

无敌好次的麻辣香锅,然后切一下~这样做出来更入味~可以事先切好再煮熟~随意~

3. 然后切一下~这样做出来更入味~可以事先切好再煮熟~随意~

无敌好次的麻辣香锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>呢泡水~如果有木耳之类的也泡水洗净~

4. 粉丝呢泡水~如果有木耳之类的也泡水洗净~

无敌好次的麻辣香锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗净削皮之后切片~然后水里泡一下去除淀粉~

5. 土豆洗净削皮之后切片~然后水里泡一下去除淀粉~

无敌好次的麻辣香锅,锅里倒油,把土豆煎一下~

6. 锅里倒油,把土豆煎一下~

无敌好次的麻辣香锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5239'>骨肉相连</a>解冻之后去掉棍子~

7. 骨肉相连解冻之后去掉棍子~

无敌好次的麻辣香锅,同样过油翻炒熟~

8. 同样过油翻炒熟~

无敌好次的麻辣香锅,厚百叶切丝~

9. 厚百叶切丝~

无敌好次的麻辣香锅,各种蔬菜洗干净~真的超级多。。。吃火锅剩下了超级多蔬菜。。

10. 各种蔬菜洗干净~真的超级多。。。吃火锅剩下了超级多蔬菜。。

无敌好次的麻辣香锅,西蓝花剪成小朵洗净~

11. 西蓝花剪成小朵洗净~

无敌好次的麻辣香锅,锅里烧开水,撒点盐,这样烫出来的蔬菜不会变色~

12. 锅里烧开水,撒点盐,这样烫出来的蔬菜不会变色~

无敌好次的麻辣香锅,把蔬菜焯水~

13. 把蔬菜焯水~

无敌好次的麻辣香锅,继续蔬菜焯水~~

14. 继续蔬菜焯水~~

无敌好次的麻辣香锅,锅里倒油,放入葱姜蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143685'>八角香叶</a>之类的~

15. 锅里倒油,放入葱姜蒜和八角香叶之类的~

无敌好次的麻辣香锅,再放入干辣椒翻炒下~出香味~

16. 再放入干辣椒翻炒下~出香味~

无敌好次的麻辣香锅,倒入肉类~翻炒下~

17. 倒入肉类~翻炒下~

无敌好次的麻辣香锅,倒入蔬菜翻炒~所有的食物过油会更好吃一点~因为锅里东西太多了。。。导致我为了上面的碰到油。。。双手端着锅一点一点得颠。。。累死了。。。

18. 倒入蔬菜翻炒~所有的食物过油会更好吃一点~因为锅里东西太多了。。。导致我为了上面的碰到油。。。双手端着锅一点一点得颠。。。累死了。。。

无敌好次的麻辣香锅,倒入海底捞的麻辣香锅调料~

19. 倒入海底捞的麻辣香锅调料~

无敌好次的麻辣香锅,开始翻炒~我锅里东西太多了,翻炒不了。。。只能慢慢得颠。。。苦。。

20. 开始翻炒~我锅里东西太多了,翻炒不了。。。只能慢慢得颠。。。苦。。

无敌好次的麻辣香锅,然后最后把粉丝放进去翻炒~最后出锅撒芝麻,香菜就好啦~其实还可以当花生米~

21. 然后最后把粉丝放进去翻炒~最后出锅撒芝麻,香菜就好啦~其实还可以当花生米~

无敌好次的麻辣香锅,这个是前一次炒的~放了肥牛啥的哈哈哈哈~

22. 这个是前一次炒的~放了肥牛啥的哈哈哈哈~

无敌好次的麻辣香锅,带饭哈哈哈哈~勉强拍一个能入眼的吧哈哈哈哈~
好吃就好了嘛~

23. 带饭哈哈哈哈~勉强拍一个能入眼的吧哈哈哈哈~ 好吃就好了嘛~

小贴士

  1. 不喜欢用海底捞火锅底料,想要自己弄得也可以,加豆瓣酱~除了葱姜蒜还有花椒之类的香料要放~
  2. 这个不难做,就是比较费时间~
  3. 所有的食材过油会比较好吃~
  4. 蔬菜什么的焯水断生就好,不要烫到都变色了~
  5. 这个底料有点麻麻的~
  6. 想放虾或者鸡翅一类难熟的都要先炒熟哈~
  7. 尤其是牛蛙~
菜谱创建于:2018年03月30日 16:47

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