红烧牛肉
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食材
- 牛肉 两斤左右
- 大蒜 一碗
- 姜 一块
- 草果.八果 两个.三四个
- 沙人 五个
- 辣椒 七个
- 白糖. 冰糖 适量
- 盐 适量
- 喜欢味精的加点 适量
步骤
1. 佐料备好待用
3. 冰糖 白糖备好待用
4. 酱一小碗备好待用
5. 牛肉备好
6. 牛肉洗净切块待用
7. 锅里加冷水放入牛肉
8. 沸水氽去血污
9. 捞起牛肉沥水
10. 锅里入油
11. 放入冰糖
12. 冰糖化开后放入白糖
13. 糖炒成糖浆
14. 放入材料炒香
15. 放入酱爆炒炒香
16. 放入牛肉
17. 牛肉和材料翻炒五分钟左右
18. 加入水煮
19. 煮涨
20. 煮涨后放入电锅里
21. 差不多要煮4个小时左右
22. 肉炖至熟烂即可
小贴士
- 时间急的也阔以要电饭煲煮😊
菜谱创建于:2018年04月10日 00:56
