丝瓜木耳鸡蛋汤
随着气温的升高，人体大量排汗，人的肠胃消化功能也随之变差，很容易让身体丢失大量的水分和矿物质以及维生素。 不妨多食一些丝瓜汤，既补充水分还可以去心火，另外也是减肥和产妇催奶食用效果非常好的食材，丝瓜含有多种维生素，具有除烦、通经活络、理气的功效。
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食材
- 丝瓜 一根
- 鸡蛋 两个
- 小葱 两根
- 木耳 三四个
- 生粉 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 将生粉倒入碗中
3. 加入少量凉水调成淀粉水
5. 锅中加少许食用油，加热
6. 将葱花爆香
7. 加入适量的水，煮开
8. 放入丝瓜
9. 放入黑木耳
10. 煮开加入淀粉勾芡
11. 煮开后加入适量的盐调味，鸡精和味精我从来不加的，有鸡蛋建议尽量不放鸡精
12. 鸡蛋液泼成薄薄的蛋花关火
13. 注意不要等烧开了再关火，因为蛋花很薄，趁着余热是可以熟的
14. 滴几滴麻油，装盘
15. 成品图
小贴士
- 汤，有鸡蛋就不用放鸡精哦！
菜谱创建于:2018年04月12日 23:01
