鳕鱼蛋卷（宝宝辅食）
买了一袋阿拉斯加鳕鱼、给宝贝做了一次鳕鱼丸子、剩下的今天我做了鳕鱼蛋卷、宝贝平常不喜欢吃胡萝卜、今天就在鳕鱼蛋卷里加上、嘻嘻、看你还挑食不
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食材
- 阿拉斯加鳕鱼 250克
- 鸡蛋 3个
- 胡萝卜 半根
- 胡椒粉 2克
- 盐 适量
- 橄榄油 10克
- 鸡精 2克
- 料酒 5克
- 木薯淀粉 20克
步骤
2. 鳕鱼用自来水冲洗干净后、沥干水分
3. 把沥干水分的鳕鱼用刀切块
4. 把切块的鳕鱼放到料理机的杯子里
5. 把一个鸡蛋清打入料理机杯子里
6. 用料理机把鳕鱼打成鱼泥
7. 打好的鱼泥放入一个碗里面
8. 加入适量盐和鸡精
9. 再加入胡椒粉
10. 倒入料酒
11. 最后加入木薯淀粉
12. 把所有的食材顺时针搅拌上劲后
13. 洗净的胡萝卜用刀切碎
14. 把切碎的胡萝卜碎倒入鳕鱼泥里
15. 在碗里加入橄榄油
16. 继续顺时针搅拌上劲后就可以了
17. 美食锅提前预热后、用硅胶刷子蘸少许食用油均匀涂抹在盘子里
18. 把搅拌好的鸡蛋液倒入美食锅里、用铲子铺平鸡蛋液看见鸡蛋液凝固就可以了
19. 把做好的鸡蛋皮上放入搅拌好的鳕鱼馅料好从头卷到尾部、抹点蛋液封口就可以了
20. 蒸笼锅里面放入适量清水、把做好的鸡蛋卷放到蒸笼锅里
21. 盖上锅盖大火烧开后蒸10分钟就可以了
22. 蒸好的鳕鱼蛋卷用刀切成块状
23. 把切块的鳕鱼蛋卷放到盘子里就可以享用了
24. 吃一块鲜美可口又营养丰富
25. 颜值担当有木有、喜欢的亲们赶紧做起来吧
26. 成品一
小贴士
- 搅拌鳕鱼的时候、一定要顺时针方向搅拌上劲、千万不要翻拌呀、切记切记哟……
菜谱创建于:2018年04月17日 10:09
