什锦烧麦

什锦烧麦

烧麦小巧精致，像花朵一样的外形，很多人都特别喜欢吃，什锦烧麦不但好看，更有营养。

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食材

  • 猪肉 200克
  • 糯米 200克
  • 香菇 5朵
  • 青豆 适量
  • 胡萝卜 1根
  • 面粉 400克
  • 食用盐 适量
  • 食用油 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量

步骤

什锦烧麦,准备食材

1. 准备食材

什锦烧麦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>提前泡3-4小时，放入电饭煲蒸熟

2. 糯米提前泡3-4小时，放入电饭煲蒸熟

什锦烧麦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切丁，肉切丁。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>焯水。

3. 胡萝卜切丁，香菇切丁，肉切丁。青豆焯水。

什锦烧麦,锅中放入少量食用油，煸炒肉丁。

4. 锅中放入少量食用油，煸炒肉丁。

什锦烧麦,把青豆，胡萝卜，香菇粒都倒入锅中翻炒。

5. 把青豆，胡萝卜，香菇粒都倒入锅中翻炒。

什锦烧麦,然后把蒸熟的糯米倒入锅中，加入食用盐 ，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，花椒粉，鸡粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>继续翻炒30秒关火。

6. 然后把蒸熟的糯米倒入锅中，加入食用盐 ，酱油，花椒粉，鸡粉，蚝油继续翻炒30秒关火。

什锦烧麦,面团揉好后分成六份，加入食用色素，和成彩色面团。

7. 面团揉好后分成六份，加入食用色素，和成彩色面团。

什锦烧麦,擀成圆形面皮

8. 擀成圆形面皮

什锦烧麦,包上炒好的什锦馅

9. 包上炒好的什锦馅

什锦烧麦,放入锅中蒸15分钟即可。

10. 放入锅中蒸15分钟即可。

什锦烧麦,多姿多彩的什锦烧麦

11. 多姿多彩的什锦烧麦

菜谱创建于:2018年04月18日 23:06
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