芹菜肉末

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食材

  • 肉末 200g
  • 芹菜 300g
  • 红泡椒 50g
  • 蒜米 20g
  • 姜 10g

步骤

芹菜肉末,备好图中材料

1. 备好图中材料

芹菜肉末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜切末，泡椒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>分别切丁

2. 姜，蒜切末，泡椒和芹菜分别切丁

芹菜肉末,蒜末，姜末，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>中，加半勺蚝油，搅拌均匀备用

3. 蒜末，姜末，放入肉末中，加半勺蚝油，搅拌均匀备用

芹菜肉末,锅内下油

4. 锅内下油

芹菜肉末,油温6成热，放入肉末，锅边淋入一勺料酒

5. 油温6成热，放入肉末，锅边淋入一勺料酒

芹菜肉末,炒至蒜末及姜末，金黄色（如图）

6. 炒至蒜末及姜末，金黄色（如图）

芹菜肉末,再放入泡椒，炒出香味

7. 再放入泡椒，炒出香味

芹菜肉末,加入一勺豆瓣酱

8. 加入一勺豆瓣酱

芹菜肉末,炒出红油

9. 炒出红油

芹菜肉末,加入切好的芹菜

10. 加入切好的芹菜

芹菜肉末,炒至断生后，加入少许酱油，鸡精，盐，糖调味，即可

11. 炒至断生后，加入少许酱油，鸡精，盐，糖调味，即可

芹菜肉末,成品图

12. 成品图

芹菜肉末,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2018年04月23日 14:53
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