麻酱拉皮黄瓜
这是一道拉皮凉拌菜，麻酱的香，加上拉皮和黄瓜的清爽，让这道菜香而不腻
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食材
- 拉皮 一卷
- 黄瓜 半根
- 蒜 两瓣
- 麻酱 一勺
- 水 一勺
- 辣椒油 半勺
- 糖 一勺
- 盐 一勺
- 醋 一勺
- 生抽 一勺
- 味精 半勺
步骤
1. 先切点蒜末
2. 把拉皮切成宽条
3. 黄瓜半根
4. 拍一拍，切块
5. 准备一勺麻酱
6. 兑一勺水，拌匀
7. 然后加一勺生抽
8. 一勺醋
9. 一勺糖
10. 一勺盐
11. 半勺味精
12. 再加半勺辣椒油
13. 搅拌均匀
14. 把拉皮黄瓜和蒜放一个碗里
15. 倒入调好的麻酱汁
16. 拌匀即可
17. 装盘，可以吃了
小贴士
- 黄瓜拍一拍再切块，口感比较好
- 麻酱要兑一勺水，不然太稠了
菜谱创建于:2018年05月09日 18:46
