鱼腥草山药牛骨汤

鱼腥草山药牛骨汤

鱼腥草山药牛骨汤营养丰富,成色诱人。牛骨中的营养精华都已经充分渗透出来,微微乳白色的汤色展示了它的高贵。那种淡淡的骨香味,虽不浓郁,却有一种“润物细无声”的独特魅力,让人反应过来时已经难以割舍。

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食材

  • 牛骨 400g
  • 鱼腥草 200g
  • 山药 1根
  • 2茶匙
  • 姜片 5片
  • 陈皮 4g
  • 大枣 4粒

步骤

鱼腥草山药牛骨汤,将新鲜的鱼腥草洗净,去除黑须根和泥污。

1. 将新鲜的鱼腥草洗净,去除黑须根和泥污。

鱼腥草山药牛骨汤,牛骨放沸水中焯熟去净血污,用凉水冲洗干净。

2. 牛骨放沸水中焯熟去净血污,用凉水冲洗干净。

鱼腥草山药牛骨汤,山药去皮切块,姜切5片。

3. 山药去皮切块,姜切5片。

鱼腥草山药牛骨汤,将所有食材放入锅中,加水没过食材,大火煲开。烧开后转文火煲1个小时。煲到汤浓,鱼腥草软烂起沙,加盐调味即可。

4. 将所有食材放入锅中,加水没过食材,大火煲开。烧开后转文火煲1个小时。煲到汤浓,鱼腥草软烂起沙,加盐调味即可。

菜谱创建于:2018年05月10日 13:04

应季菜肴

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