白灼菜心,清脆爽口,非常好吃!
白灼菜心，爽口脆嫩，风味独特，营养丰富， 并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
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食材
- 菜心 180克
- 大蒜 20克
- 盐 1克
- 生抽 10克
- 香油 10克
- 芝麻 5克
- 蚝油 15克
步骤
2. 锅中加入盐、香油
3. 再将洗净的菜心，焯水 菜心茎部中心变为透明，捞出过凉水
4. 碗中加入蒜、白芝麻 ，再淋上一勺热油
5. 依次加入蚝油、生抽、香油、盐、清水，拌匀
6. 再将菜心控水装盘，淋上酱汁即可
小贴士
- 1.菜心入锅焯烫的时间不要长，烫至菜心断青即可。
菜谱创建于:2018年05月22日 12:07
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