快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭

炒饭是我们家最爱 每有剩饭 就收罗现有的各种材料来炒饭 这回用剩下杂粮米饭 加上彩椒蔬菜黑木耳 香喷喷的炒鸡蛋和鱿鱼 做一碗五彩缤纷营养丰富的炒饭

童姐和小沫

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食材

  • 杂粮米饭 150克
  • 彩椒 60克
  • 水发黑木耳 60克
  • 菜胆 60克
  • 鸡蛋 2个
  • 鱿鱼 150克
  • 白玉菇 60克
  • 葱姜蒜 少许
  • 料酒 10克
  • 酱油 10克

步骤

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭,准备各种材料

1. 准备各种材料

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 268'>白玉菇</a>切丁，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>焯水，快速捞出

2. 将鱿鱼、彩椒、白玉菇切丁，将鱿鱼焯水，快速捞出

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭,加菜梗切丁、菜叶切丝

3. 加菜梗切丁、菜叶切丝

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118470'>水发黑木耳</a>切丝

4. 水发黑木耳切丝

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

5. 鸡蛋打散

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭,锅中热油至七成，加入鸡蛋煎制二分钟、打散、翻炒

6. 锅中热油至七成，加入鸡蛋煎制二分钟、打散、翻炒

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭,鸡蛋起锅备用。锅中再加入油，加热至七成，加入姜蒜爆香，加入白玉菇、黑木耳、菜梗，快速翻炒

7. 鸡蛋起锅备用。锅中再加入油，加热至七成，加入姜蒜爆香，加入白玉菇、黑木耳、菜梗，快速翻炒

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭,加入彩椒、菜叶翻炒

8. 加入彩椒、菜叶翻炒

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭,改中小火，加入炒饭、焯过水的鱿鱼丁，翻炒

9. 改中小火，加入炒饭、焯过水的鱿鱼丁，翻炒

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、温开水10克，翻炒

10. 加料酒、温开水10克，翻炒

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭,撒上葱花

11. 撒上葱花

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭,起锅啦

12. 起锅啦

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭,五彩缤纷又香气扑鼻的一碗炒饭

13. 五彩缤纷又香气扑鼻的一碗炒饭

快手菜，五彩杂蔬鱿鱼饭,搭配豆腐肉丝汤，营养丰富的午餐就搞定啦

14. 搭配豆腐肉丝汤，营养丰富的午餐就搞定啦

小贴士

  1. 鱿鱼焯水、翻炒时间不可过长，变硬口感就不好了
菜谱创建于:2018年06月03日 00:35
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