牛尾巴罗宋汤

牛尾巴罗宋汤

牛尾巴的营养价值极高，具有补气养血、益气强筋等等的作用，而且几乎适合所有人群食用。最近天气有点闷热，所以这次用了罗宋汤的方式炖煮，咸酸开胃，一点不油腻👍

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食材

  • 牛尾巴 一根
  • 洋葱 一大个
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 1个
  • 卷心菜（大） 半颗
  • 番茄 2个
  • 姜 适量
  • 料酒 少许

步骤

牛尾巴罗宋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 38916'>牛尾巴</a>汆去血水

1. 牛尾巴汆去血水

牛尾巴罗宋汤,然后洗净，拿个较大的锅，放入牛尾巴，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>块，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，大火煮开后小火慢炖

2. 然后洗净，拿个较大的锅，放入牛尾巴，加姜块，加料酒，大火煮开后小火慢炖

牛尾巴罗宋汤,炖牛尾的同时，准备配菜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切一切

3. 炖牛尾的同时，准备配菜，洋葱切一切

牛尾巴罗宋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切块

4. 番茄切块

牛尾巴罗宋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块

5. 土豆切块

牛尾巴罗宋汤,卷心菜也切一切

6. 卷心菜也切一切

牛尾巴罗宋汤,最后再切个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>块

7. 最后再切个胡萝卜块

牛尾巴罗宋汤,油锅开起，先把洋葱煸香

8. 油锅开起，先把洋葱煸香

牛尾巴罗宋汤,再把番茄也煸一下

9. 再把番茄也煸一下

牛尾巴罗宋汤,全部准备完毕，那边的牛尾差不多也炖了半小时左右了，依次把配菜放入，洋葱

10. 全部准备完毕，那边的牛尾差不多也炖了半小时左右了，依次把配菜放入，洋葱

牛尾巴罗宋汤,番茄

11. 番茄

牛尾巴罗宋汤,胡萝卜

12. 胡萝卜

牛尾巴罗宋汤,土豆

13. 土豆

牛尾巴罗宋汤,卷心菜。全部放入后，依旧是小火慢炖

14. 卷心菜。全部放入后，依旧是小火慢炖

牛尾巴罗宋汤,一直炖到土豆酥烂就可以了，简单的加个盐，调个味，就OK啦

15. 一直炖到土豆酥烂就可以了，简单的加个盐，调个味，就OK啦

牛尾巴罗宋汤,完成

16. 完成

牛尾巴罗宋汤,完成

17. 完成

牛尾巴罗宋汤,完成

18. 完成

小贴士

  1. 这样炖出来的口感偏清淡，口味重的亲或者喜欢看到颜色是红艳艳的那种，可以在炖的时候加番茄酱（沙司）。
菜谱创建于:2018年06月06日 18:41
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