香甜可口的芒果糯米饭，在家也能做
很多去泰国旅游的朋友，回来后不约而同地推荐泰国街头的椰香芒果糯米饭，浓郁的椰香混着芒果的清甜，咬一口唇齿留香，吃过的人都会对它念念不忘！ 可再怎么爱芒果糯米饭，咱们也不能天天往泰国跑呀，今天就分享给你在家就能做这道泰国爆款美食的详细方法，现在就学起来吧！
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食材
- 芒果
- 糯米
- 香兰叶
- 椰浆
- 盐/糖
步骤
2. 清水浸泡糯米至少3小时。
3. 泡发后洗净沥干水分。
4. 香兰叶剪掉根部后清水洗净。
5. 锅底铺一层香兰叶，倒入糯米，用手轻轻抚平。 大火蒸30分钟。
6. 椰浆倒入锅中，加入适量盐糖搅拌。
7. 放入香兰叶，中小火一边加热一边搅拌直至轻微沸腾，充分融合后倒出备用。
8. 加热好的椰浆倒入煮熟的糯米，边加边搅拌。 放置15~20分钟(放凉入味）。
9. 椰浆倒入锅中，加入糖、粘米粉、香兰叶搅匀，变至浓稠后关火。
10. 糯米饭装碗，再倒扣在盘上。
11. 摆上芒果，淋入调汁即可。
12. 自己做的爆款糯米饭，不用去泰国也能吃到哦~
菜谱创建于:2018年06月20日 22:08
