快手正餐 凉拌秋葵
秋葵又叫羊角菜，营养价值是很高的，可以助消化，护肠胃，增强体力免疫力，保护肝脏。秋葵其嫩荚营养丰富，矿物质和维生素含量也很高，食用时口感特别润滑，具有特殊的香味和风味，能帮助消化，增加人体的耐力。它的花、种子都是药材，对胃炎有较好的疗效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。炎热的夏天 凉拌秋葵好吃又快手😋😋😋😋😋
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食材
- 秋葵 200克
- 蒜头 5~10瓣
- 蚝油 适量
- 甜辣酱 适量
- 清水 适量
步骤
2. 锅放水烧开，放入适量玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来，立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿
3. 将秋葵切开，码盘。
5. 热锅凉油，将蒜头小火爆香，以免糊
6. 倒入调汁，煮开后趁热淋在秋葵上。
7. 此菜宜即拌即吃，不要放置太久，以影响脆感。
菜谱创建于:2018年07月29日 00:43
