香辣牛肉

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食材

  • 牛肉 1斤
  • 白芝麻 适量
  • 菜籽油（或花生油） 适量
  • 辣椒面 2勺
  • 孜然粒 适量
  • 十三香 1勺
  • 蒜末 适量
  • 芝麻油 适量
  • 花椒粉 2勺
  • 芝麻油 适量

步骤

香辣牛肉, 肉买回来切成自己喜欢的大小，要顺着纹路切,所谓说横切牛羊坚切猪

1. 肉买回来切成自己喜欢的大小，要顺着纹路切,所谓说横切牛羊坚切猪

香辣牛肉,切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>装泡在水中，多泡两次，泡去血水，冷水下锅用小火煮开，煮去血水

2. 切好的牛肉装泡在水中，多泡两次，泡去血水，冷水下锅用小火煮开，煮去血水

香辣牛肉,煮至水中有浮出的血沫，这样子就可以离火，用冷水冲洗干净，冲洗去浮沫

3. 煮至水中有浮出的血沫，这样子就可以离火，用冷水冲洗干净，冲洗去浮沫

香辣牛肉,冲洗好的牛肉用2勺生抽2勺生蚝少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a></a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146573'>孜然粒</a>腌制2小时， 有时间的话可以放冰箱冷藏过夜

4. 冲洗好的牛肉用2勺生抽2勺生蚝少许芝麻油和孜然粒腌制2小时， 有时间的话可以放冰箱冷藏过夜

香辣牛肉,把腌制好的牛肉拿出备好，把需要的配料都备好，有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>要事 先炒香，用干锅炒至芝麻微微发黄有芝麻香味即可，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>， <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，辣椒粉，蒜头切成末

5. 把腌制好的牛肉拿出备好，把需要的配料都备好，有白芝麻，白芝麻要事 先炒香，用干锅炒至芝麻微微发黄有芝麻香味即可，辣椒面，花椒粉， 十三香，辣椒粉，蒜头切成末

香辣牛肉,倒入适量的菜籽油或花生油进面包机桶内

6. 倒入适量的菜籽油或花生油进面包机桶内

香辣牛肉,把腌制好的牛肉倒面包机内，启动烘烤模式15分钟

7. 把腌制好的牛肉倒面包机内，启动烘烤模式15分钟

香辣牛肉,把所有配料都倒进面包机内

8. 把所有配料都倒进面包机内

香辣牛肉,盖上面包机桶内盖，启动翻炒干果模式

9. 盖上面包机桶内盖，启动翻炒干果模式

香辣牛肉,中途可按暂停打开盖子看看牛肉翻炒的状态

10. 中途可按暂停打开盖子看看牛肉翻炒的状态

香辣牛肉,翻炒完成，香喷喷的肉牛出炉了

11. 翻炒完成，香喷喷的肉牛出炉了

香辣牛肉,成品图

12. 成品图

香辣牛肉,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2018年07月29日 20:46
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