猪肉卷心菜酸汤饺子

猪肉卷心菜酸汤饺子

饺子是北方人最爱的美食，逢年过节招待亲友都会吃饺子，寓意团团圆圆

蔻の儿

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食材

  • 猪肉 500g
  • 卷心菜 半个
  • 紫菜 少许
  • 葱，姜 适量
  • 香醋 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 少许
  • 辣椒粉 少许

步骤

猪肉卷心菜酸汤饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁碎，加一点水顺时针搅拌

1. 猪肉剁碎，加一点水顺时针搅拌

猪肉卷心菜酸汤饺子,生姜切沫

2. 生姜切沫

猪肉卷心菜酸汤饺子,葱切沫

3. 葱切沫

猪肉卷心菜酸汤饺子,加入猪肉中顺时针搅拌

4. 加入猪肉中顺时针搅拌

猪肉卷心菜酸汤饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>洗净控水

5. 卷心菜洗净控水

猪肉卷心菜酸汤饺子,卷心菜切碎，加少许盐去掉多余水分

6. 卷心菜切碎，加少许盐去掉多余水分

猪肉卷心菜酸汤饺子,卷心菜水分捏干，加两小勺十三香，适量盐，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，熟油多放一点

7. 卷心菜水分捏干，加两小勺十三香，适量盐，一勺生抽，少许香油，熟油多放一点

猪肉卷心菜酸汤饺子,把馅料顺时针搅拌均匀，饺子馅就做好了

8. 把馅料顺时针搅拌均匀，饺子馅就做好了

猪肉卷心菜酸汤饺子,饺子皮直接买的现成的

9. 饺子皮直接买的现成的

猪肉卷心菜酸汤饺子,包好饺子就准备酸汤

10. 包好饺子就准备酸汤

猪肉卷心菜酸汤饺子,碗里放葱沫，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>，芝麻

11. 碗里放葱沫，辣椒粉，芝麻

猪肉卷心菜酸汤饺子,锅内热油泼一下

12. 锅内热油泼一下

猪肉卷心菜酸汤饺子,放一勺生抽，两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，喜欢酸的可以多放点，适量盐，放一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>

13. 放一勺生抽，两勺香醋，喜欢酸的可以多放点，适量盐，放一点紫菜

猪肉卷心菜酸汤饺子,水开下饺子

14. 水开下饺子

猪肉卷心菜酸汤饺子,多煮开几次，肉馅比较不好熟，等饺子完全浮上来就差不多了

15. 多煮开几次，肉馅比较不好熟，等饺子完全浮上来就差不多了

猪肉卷心菜酸汤饺子,用煮饺子的汤倒入碗中，酸汤就好了

16. 用煮饺子的汤倒入碗中，酸汤就好了

猪肉卷心菜酸汤饺子,饺子熟了，盛入碗中，这一碗开胃的酸汤饺子就做好了

17. 饺子熟了，盛入碗中，这一碗开胃的酸汤饺子就做好了

菜谱创建于:2018年08月04日 20:16
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