蛋黄溶豆

蛋黄溶豆

小宝宝都爱的辅食,入口即化,超级香。

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食材

  • 蛋黄 两个
  • 糖粉 两克
  • 奶粉 十五克

步骤

蛋黄溶豆,先准备两个鸡蛋

1. 先准备两个鸡蛋

蛋黄溶豆,两克糖粉。

2. 两克糖粉。

蛋黄溶豆,十五克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>。

3. 十五克奶粉

蛋黄溶豆,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>和蛋白分离,取出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>。

4. 把蛋黄和蛋白分离,取出蛋黄

蛋黄溶豆,然后把蛋黄里面加入两克糖粉。

5. 然后把蛋黄里面加入两克糖粉。

蛋黄溶豆,用电动打蛋器打发。

6. 用电动打蛋器打发。

蛋黄溶豆,打发十几分钟左右,打至浓稠状态。

7. 打发十几分钟左右,打至浓稠状态。

蛋黄溶豆,再打发至提起打蛋头,液体流动的痕迹不会马上消失即可。

8. 再打发至提起打蛋头,液体流动的痕迹不会马上消失即可。

蛋黄溶豆,然后把奶粉过筛。

9. 然后把奶粉过筛。

蛋黄溶豆,用刮刀翻拌均匀。

10. 用刮刀翻拌均匀。

蛋黄溶豆,然后准备一个杯子套上裱花袋。

11. 然后准备一个杯子套上裱花袋。

蛋黄溶豆,把蛋黄糊倒入裱花袋中,前面剪一个小口。

12. 把蛋黄糊倒入裱花袋中,前面剪一个小口。

蛋黄溶豆,然后烤盘上铺上锡纸。

13. 然后烤盘上铺上锡纸。

蛋黄溶豆,开始挤豆豆,一个一个隔开,不要挨一起。

14. 开始挤豆豆,一个一个隔开,不要挨一起。

蛋黄溶豆,然后入烤箱,100度上下火,烤半个小时左右。

15. 然后入烤箱,100度上下火,烤半个小时左右。

蛋黄溶豆,烤好了。

16. 烤好了。

小贴士

  1. 蛋黄溶豆的火不能太大,一般100到120就差不多了。
菜谱创建于:2018年08月07日 12:20

应季菜肴

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