蛋黄小溶豆
这款蛋黄溶豆一眼看到被它黄澄澄的外表所吸引，它不仅色泽诱人，蛋黄融入奶粉的奶香味，一口咬下去，让人回味无穷，是我们一家都喜欢的一款小甜品。
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食材
- 蛋黄 2个
- 奶粉 15克
- 细砂糖 5克
- 柠檬汁 几滴
步骤
2. 鸡蛋磕破后，蛋黄、蛋清分离，
3. 将蛋黄放入大盆里待用。
4. 柠檬清洗干净沥干水分，切开。
6. 5克细砂糖倒入盆中。
7. 用电动打蛋器打发，打发到微微发白，体积膨胀，画纹路不易消失。
8. 筛入15克奶粉。
9. 再用切拌方式拌均。
10. 烤盘垫上油纸。
11. 把拌好的蛋黄糊装入裱花袋中。
12. 挤上大小均匀的小圆（每个小圆距离2厘米左右，距离近了容易粘连一起）
13. 烤箱提前上下火预热100度，中层烤25分钟。
14. 烤好放在烤箱焖10分钟后取出。
15. 浓郁的奶香味，非常好吃😋
小贴士
- 1、此方子做好的蛋黄溶豆是一个人的分量，可以根据人数酌情增加。
- 2、吃不完密封保存，因为特别容易受潮。
菜谱创建于:2017年11月02日 14:42
