豆角炒肉末

豆角炒肉末

Danpheny

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食材

  • 豆角 适量
  • 肉末 适量
  • 适量
  • 生粉 1勺
  • 红辣椒 2根
  • 大葱 适量
  • 蒜末 3块
  • 生抽 1勺
  • 1勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 1勺

步骤

豆角炒肉末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>、辣椒切丁,蒜切末

1. 大葱、辣椒切丁,蒜切末

豆角炒肉末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>洗干净沥干水,切丁

2. 豆角洗干净沥干水,切丁

豆角炒肉末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>:1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、1勺生粉,1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>抓均匀,腌制10分钟。冷锅热油,下锅翻炒均匀,下适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色

3. 肉末:1勺料酒、1勺生粉,1勺,1勺生抽抓均匀,腌制10分钟。冷锅热油,下锅翻炒均匀,下适量老抽上色

豆角炒肉末,翻炒均匀,肉变色、装出来放一边

4. 翻炒均匀,肉变色、装出来放一边

豆角炒肉末,锅内再加入适量的油,放入大葱,蒜末,辣椒丁,翻炒均匀直至出味

5. 锅内再加入适量的油,放入大葱,蒜末,辣椒丁,翻炒均匀直至出味

豆角炒肉末,倒入豆角,翻炒均匀

6. 倒入豆角,翻炒均匀

豆角炒肉末,边炒边适量加入一点点水,可以重复,至豆角熟

7. 边炒边适量加入一点点水,可以重复,至豆角熟

豆角炒肉末,加入炒好的肉末,翻炒均匀,加入适量的盐,出锅

8. 加入炒好的肉末,翻炒均匀,加入适量的盐,出锅

菜谱创建于:2018年08月17日 21:18

应季菜肴

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