花生米拌黄瓜
这是一道香而不腻的凉拌菜。
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食材
- 黄瓜 一根
- 花生米 80g
- 蒜 4瓣
- 辣椒油 一勺
- 生抽 一勺
- 捞拌汁 一勺
- 醋 一勺
- 糖 一勺
- 盐 一勺
步骤
1. 先准备个黄瓜拍一拍。
2. 然后把黄瓜切成块。
3. 接着把蒜切成蒜末。
4. 然后锅里热油开始炒花生。要用小火炒，慢慢的不停翻动。直到花生变成红色，然后立即关火。
5. 把炒好的花生米和黄瓜放在盆里。
6. 加入一勺辣椒油。
7. 再加一勺盐。
8. 再加一勺生抽。
9. 再加一勺捞拌汁儿。
10. 再加一勺糖。
11. 再加一勺醋。
12. 然后戴上手套，用手抓匀。
13. 好了可以吃了。
小贴士
- 炒花生米的时候要注意，一定要用小火慢慢的炒。花生开始变红，立刻关火，然后再翻炒一会儿，这样花生会比较香脆。
菜谱创建于:2018年09月14日 13:47
