秋梨银耳盅
梨是乔木梨树的果实，其味甘微酸，性凉，是百果之宗；因鲜嫩多汁，酸甜适口，有天然矿泉水之称。 梨有生津、润燥、清热、化痰……功效。进入寒露节气，气候日趋寒冷，空气干燥，易引起热痰咳嗽，及时为家人准备秋梨银耳盅。
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食材
- 皇冠梨 1个
- 银耳 10克
- 冰糖 10克
- 蜂蜜 5克
步骤
1. 准备食材。
2. 将梨4分之一处切断。
3. 用小勺挖出梨核。
4. 放入盅内，加泡发好的银耳。
5. 添加入单晶冰糖。
6. 放入二勺蜂蜜。
7. 将梨盖好，用牙签固定。
8. 放入蒸锅，蒸半个小时。
9. 蒸好出锅。
10. 端给家人品尝。
小贴士
- 瓦盅注意完全，从锅中取出，隔垫板，小心干裂，烫伤。
菜谱创建于:2018年10月09日 18:23
