巧克力玛德琳

巧克力玛德琳

香浓的巧克力味，真让人欲罢不能，太香了。

格子07

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食材

  • 低筋面粉 80克
  • 可可粉 8克
  • 巧克力 10克
  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 70克
  • 蜂蜜 15克
  • 黄油 80克
  • 泡打粉 3克

步骤

巧克力玛德琳,准备好材料

1. 准备好材料

巧克力玛德琳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 874'>巧克力</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>一起放入碗中，隔热水融化成溶液，搅拌均匀，并继续隔热水保温备用。 步骤3

2. 巧克力和黄油一起放入碗中，隔热水融化成溶液，搅拌均匀，并继续隔热水保温备用。 步骤3

巧克力玛德琳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入盆中，加入细砂糖，用蛋抽将蛋液搅打均匀，细砂糖完全融化。

3. 鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用蛋抽将蛋液搅打均匀，细砂糖完全融化。

巧克力玛德琳,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>，搅拌均匀。

4. 倒入蜂蜜，搅拌均匀。

巧克力玛德琳,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>混合过筛加入蛋液中，用蛋抽搅拌至无干粉状态。

5. 将低筋面粉、泡打粉混合过筛加入蛋液中，用蛋抽搅拌至无干粉状态。

巧克力玛德琳,将巧克力黄油溶液倒入面糊中，搅拌均匀。

6. 将巧克力黄油溶液倒入面糊中，搅拌均匀。

巧克力玛德琳,装入裱花袋中，夹紧收口，放入冰箱冷藏1个小时。

7. 装入裱花袋中，夹紧收口，放入冰箱冷藏1个小时。

巧克力玛德琳,时间到后取出，稍微回温后剪开小口，挤入学厨栗子模型烤盘中。

8. 时间到后取出，稍微回温后剪开小口，挤入学厨栗子模型烤盘中。

巧克力玛德琳,放入预热好160度的海氏烤箱中，烤30分钟即可。

9. 放入预热好160度的海氏烤箱中，烤30分钟即可。

巧克力玛德琳,成品图

10. 成品图

菜谱创建于:2018年10月26日 15:24
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