炒三丝

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食材

  • 笋 3条
  • 胡萝卜 1条
  • 辣椒 1只
  • 猪肉 150g
  • 盐 3g+3g(炒)
  • 生抽 3g
  • 白糖 2g
  • 生粉 2g
  • 油 适量
  • 姜 1片
  • 蠔油 适量

步骤

炒三丝,准备材料

1. 准备材料

炒三丝,全部切条状

2. 全部切条状

炒三丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，生粉调味

3. 猪肉加入姜片，盐，生抽，白糖，生粉调味

炒三丝,热锅放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2668'>笋</a>丝翻炒几下

4. 热锅放入笋丝翻炒几下

炒三丝,再加入红萝卜丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>丝一起炒，放盐，加一点清水，盖上盖子煮1分钟，上碟

5. 再加入红萝卜丝，辣椒丝一起炒，放盐，加一点清水，盖上盖子煮1分钟，上碟

炒三丝,热锅放油，倒入猪肉，煎至两面金黄，加入清水

6. 热锅放油，倒入猪肉，煎至两面金黄，加入清水

炒三丝,煮至收汁

7. 煮至收汁

炒三丝,再拌入笋丝，加入蠔油炒拌均匀

8. 再拌入笋丝，加入蠔油炒拌均匀

炒三丝,完成，上碟

9. 完成，上碟

菜谱创建于:2018年11月10日 21:27
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