金玉白菜卷
整道菜恰到好处的荤素搭配，营养又美味，是大冬天里非常适合一起分享的时令美食。 闲暇之余为自己为家人准备这么一道颜值和美味营养并存的菜，简直生活之一大幸事呀
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食材
- 猪肉 300克
- 大白菜 1棵
- 香菇 若干
- 黑木耳 若干
- 生抽 20ml
- 料酒 10ml
- 耗油 10ml
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 准备好材料，开始动手
3. 把白菜洗净，用刀把白菜下方较硬的地方切掉，留前面较软的叶子部分
4. 锅中烧水，将白菜叶稍微烫一下，等菜叶变软后迅速捞出沥干水备用
5. 将白菜叶铺平，放上肉馅，两边的菜叶往肉馅包上，再从下往上卷起
6. 包好的白菜卷放蒸锅上大火烧开后继续蒸20分钟左右，蒸好后盆中多出的水倒出备
7. 起锅放油，放入切碎的蒜蓉小火爆香，再倒入蒸白菜多出的水，加入生抽、蚝油、生粉勾芡，倒在白菜卷上就完成啦
小贴士
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菜谱创建于:2018年12月16日 20:13
