海苔肉松面包
喜欢面包的小伙伴一定不能错过这款肉松面包 超级好吃~超级喜欢这款肉松面包 馅料足足的 真是太好吃啦~
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食材
- 面团部分
- 高筋面粉 250克
- 牛奶 120克
- 鸡蛋 1个
- 奶粉 10克
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 糖 30
- 黄油 15克
- 馅料部分
- 小葱 适量
- 芝士 适量
- 沙拉酱 适量
- 番茄酱 适量
- 火腿丁 适量
- 蛋黄 1个
- 肉松 适量
步骤
1. 准备所需食材
3. 倒入酵母
5. 厨师机揉制成光滑面团。
6. 加入黄油继续揉制。
7. 中间要不断检查面团 直到揉出手套膜即可停止揉面。
8. 取出面团整形成光滑面团。
9. 盖上盖子发酵至原来2倍大。
10. 手指粘面粉 中间戳一下 面团不回缩即可发酵完成。
11. 取出面团轻轻摁压排气。
12. 等分成6个小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
13. 准备馅料
14. 取出其中一个擀成长方形 底部可以薄一些 方便卷起。
16. 从上往下卷起 两端及底部捏紧。
17. 底部朝下 放入模具。
18. 烤箱继续发酵至原来2倍大即可。
19. 发酵完成后刷一层蛋液。
20. 放上小葱、火腿丁。
22. 送入烤箱 上180 下140 烤制20分钟即可。
23. 完成啦~
24. 刚烤出来超级软~
25. 自己做肉松放的超级多。
小贴士
- 馅料部分没有称重 比较随意 喜欢料足一些的话就多放一些 你怎么开心怎么来~
菜谱创建于:2019年01月06日 16:36
