奶酪包

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食材

  • 面包材料：
  • 高筋面粉 250g
  • 牛奶 140g
  • 鸡蛋液 30g
  • 白糖 40g
  • 奶粉 15g
  • 盐 3g
  • 酵母 4g
  • 黄油 25g
  • 奶酪材料：
  • 淡奶油 50g
  • 奶油奶酪 100g
  • 白糖 20g
  • 奶粉 适量

步骤

奶酪包,将液体材料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、鸡蛋也放入面包机

1. 将液体材料牛奶、鸡蛋也放入面包机

奶酪包,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a></a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a></a>、盐、高粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>

2. 再放入白糖、奶粉、盐、高粉、酵母

奶酪包,放入面包机揉面程序15分钟后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>

3. 放入面包机揉面程序15分钟后加入黄油

奶酪包,揉成光滑的面团

4. 揉成光滑的面团

奶酪包,揉成两个面团

5. 揉成两个面团

奶酪包,放入烤箱底下坐热水发酵约1小时至2倍大，放入烤箱170度30分钟，上色深盖锡纸

6. 放入烤箱底下坐热水发酵约1小时至2倍大，放入烤箱170度30分钟，上色深盖锡纸

奶酪包,将烤好的面包晾凉后中间划十字切成4份

7. 将烤好的面包晾凉后中间划十字切成4份

奶酪包,在中间划两刀，方便夹奶酪馅

8. 在中间划两刀，方便夹奶酪馅

奶酪包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 48598'>奶油奶酪</a>、和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>里分别加入白糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>打发，奶酪打至柔滑

9. 奶油奶酪、和淡奶油里分别加入白糖，淡奶油打发，奶酪打至柔滑

奶酪包,将两者混合搅拌

10. 将两者混合搅拌

奶酪包,均匀的涂抹在面包切面，筛上奶粉

11. 均匀的涂抹在面包切面，筛上奶粉

奶酪包,冰激凌口感的面包，口感很丰富

12. 冰激凌口感的面包，口感很丰富

菜谱创建于:2019年01月07日 20:41
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