地瓜红豆栗子羊羹

地瓜红豆栗子羊羹

这个比较复杂点,不过学会了很有成就感!以下备料是10人分量的,供参考。

厨房老湿

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食材

  • 样菜粉 6g
  • 地瓜泥 60g
  • 栗子 6颗
  • 600cc
  • 红豆粒 340g
  • 3勺

步骤

地瓜红豆栗子羊羹,地瓜蒸熟后,捣成泥

1. 地瓜蒸熟后,捣成泥

地瓜红豆栗子羊羹,取200cc<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,加入洋菜粉约2小勺,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>煮滚后小火再煮2分钟,将洋菜粉完全煮融

2. 取200cc,加入洋菜粉约2小勺,将煮滚后小火再煮2分钟,将洋菜粉完全煮融

地瓜红豆栗子羊羹,趁热将地瓜泥放入,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,拌匀

3. 趁热将地瓜泥放入,加入1勺,拌匀

地瓜红豆栗子羊羹,倒入合适大小的容器,容器事先过水,后面好脱模

4. 倒入合适大小的容器,容器事先过水,后面好脱模

地瓜红豆栗子羊羹,将地瓜洋菜精置,稍稍放凉让其凝固

5. 将地瓜洋菜精置,稍稍放凉让其凝固

地瓜红豆栗子羊羹,再放入400cc水、4g洋菜粉,煮熟后,小火煮2分钟,趁热倒入120g打成细腻红豆粉和1勺糖拌匀

6. 再放入400cc水、4g洋菜粉,煮熟后,小火煮2分钟,趁热倒入120g打成细腻红豆粉和1勺糖拌匀

地瓜红豆栗子羊羹,再加220g红豆粉,拌匀

7. 再加220g红豆粉,拌匀

地瓜红豆栗子羊羹,地瓜洋菜放入糖水煮过的熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 667'>栗子</a>

8. 地瓜洋菜放入糖水煮过的熟栗子

地瓜红豆栗子羊羹,倒入红豆洋菜汁

9. 倒入红豆洋菜汁

地瓜红豆栗子羊羹,精置放凉后,包上保鲜膜,放入冰箱冰凉。倒扣脱模

10. 精置放凉后,包上保鲜膜,放入冰箱冰凉。倒扣脱模

地瓜红豆栗子羊羹,切片摆盘,大功告成

11. 切片摆盘,大功告成

菜谱创建于:2019年01月18日 22:24

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