达人厨房——羊羹羊羹
★★★★★ 小圆食记 Menu 第一次尝试用南瓜做羊羹，并把凝固的材料琼脂换成了吉利丁片，很成功； 口感非常绵密软糯。今天我就用这道甜点，来征服我的女友~！ ★★★★★ 创意指数 南瓜羊羹
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食材
- 南瓜 500g
- 吉利丁片 3片
- 糖 20g
步骤
2. 南瓜去皮
3. 用勺子刮去南瓜囊
4. 将南瓜切块
5. 移入蒸锅，中火蒸20分钟
6. 南瓜煮软后，用勺子捣碎成泥
7. 将吉利丁片放入水中泡软
8. 再将南瓜泥倒入
9. 加入20g糖，拌匀
10. 倒入磨具中，放入冰箱冷藏3小时
11. 凝固后切成片即可
12. 甜蜜从这一刻开始~!
小贴士
- 1.南瓜选老一点的口感更细腻哦！
- 2.白糖用量按个人口味调整
菜谱创建于:2017年09月09日 11:06
