年年有鱼 清蒸鲽鱼
鲽鱼的最好吃的做法，多人是不是都很喜欢吃鱼呢？鱼肉不像猪肉牛肉一样，肥肉吃起来特别的腻，也不会脂肪过高，担心长胖，鱼肉是减肥、健身的绝佳伴侣，那么鱼怎么做好吃呢？炖鱼口味比较重，营养流失也比较严重，因为烹饪时间太长，煎炸呢？煎炸太油腻，对身体不好也很容易上火，想要清淡又营养还很美味的话，那么清蒸是最好的选择了，今天就给大家介绍清蒸鲽鱼的做法！
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食材
- 鲽鱼 1条
- 蒸鱼豆股 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 葱姜蒜个 适量
- 花生油 适量
步骤
1. 买回来的鲽鱼去头去尾，去除内脏洗干净，在摸少许盐，因为没有在大的盘子了，在鱼身划出花刀。
2. 鱼盘中撒上姜丝。
3. 鱼身撒上姜丝。
4. 撒上葱丝。
5. 在撒上蒜丝。
7. 封闭盖好，开锅蒸十分钟即可关火。
8. 蒸好的鱼放入干辣椒。
9. 锅中倒入花生油烧有烟。
10. 把热油烧在鱼身。
11. 成品图
菜谱创建于:2019年02月01日 21:22
