章鱼小丸子
圆润Q弹，一口一个，好吃得停不下来，秒杀路边摊
995 菜谱
3321 粉丝
78 关注
食材
- 章鱼烧粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 纯净水 260克
- 纯牛奶 100克
- 新鲜章鱼 适量
- 卷心菜 适量
- 葱花 适量
- 沙拉酱 适量
- 章鱼照烧汁 适量
- 海苔粉 适量
- 海苔丝 适量
- 木鱼花 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 章鱼烧粉倒入容器中
3. 章鱼烧粉加入鸡蛋
4. 加入纯牛奶
5. 加入纯净水
6. 搅拌至顺滑无颗粒
7. 倒入杯中备用
8. 美食锅放入章鱼丸子盘，启动美食锅开高温预热，预热好再倒入食用油
9. 接着倒入面糊
10. 再放入章鱼粒
11. 放入卷心菜丝
12. 放入葱花，煎至丸子定型
13. 转低温然后用筷子或竹签把丸子整理一下，将外面多余的面糊整理进去，再转动丸子至一半时再倒入面糊，如图，这样更能保证煎出来的丸子圆润
14. 等再次煎至定型时，再把丸子转动，接口朝下，煎至金黄色即可关火
16. 成品图
菜谱创建于:2019年02月24日 13:54
