章鱼小丸子
以前都是在美食街吃章鱼小丸子，前几天在网上买了做章鱼小丸子的材料，回来自己做了一回，和卖的一样，自己做料更足更好吃哦。尤其是撒上木鱼片的时候它是会跳舞的，非常有趣。
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食材
- 鸡蛋 1个
- 章鱼烧粉 200g
- 鱿鱼 1条
- 大头菜 适量
- 洋葱 少量
- 章鱼烧酱 适量
- 沙拉酱 适量
- 番茄酱 适量
- 海苔碎 适量
- 油 少量
- 木鱼花 适量
- 清水 300g
步骤
1. 将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。
2. 将鱿鱼切成小丁。
3. 将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟
4. 将鱿鱼捞出控净水份。
6. 将章鱼煎锅放在火上烧热。
7. 在煎锅里刷上适量的植物油。
9. 再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。
10. 待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面，等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。
11. 将煎好的丸子装在盘中。
菜谱创建于:2016年01月21日 16:15
